【谣言粉碎机】“功能鸡蛋”更健康安全吗？

  富硒鸡蛋能补硒提高免疫力，虾青素鸡蛋富含虾青素能抗氧化美容养颜……这些商家口中“吃了有好处”的鸡蛋，“功能”被吹嘘得很强大，但其实未必适合所有人。如何理性看待市面上名目繁多的“功能鸡蛋”，安全靠谱地获取营养，不妨看看食品科学领域专家的解...

【谣言粉碎机】头发经常洗会损害发质，还可能掉头发？

【谣言粉碎机】空腹16个小时，身体就会自己吃自己？！人体的自噬功能没那么简单

流言  最近，一条消息在网络上爆火。作者称如果人体16个小时没有进食，就会启动两个功能：一个是肝糖原被消耗殆尽，身体开始消化脂肪；另一个功能叫做“自噬”，就是自己吃自己。  对于空腹16小时人体就会启动自噬功能这一说法，很多读者朋友可能会疑惑：...

【谣言粉碎机】肿瘤标志物升高就是癌？

【谣言粉碎机】红枣和虾皮同吃会中毒吗？

 近期，类似“红枣补血、虾皮补钙，可如果同时吃，就会产生像砒霜一样的毒素”的“食品相克”说法在网上颇为多见，使得不少网友时不时地就发出诸如“刚吃了皮皮虾又吃了五六颗红枣，会不会中毒”之类的求助。那么，红枣和海鲜同吃真的会中毒吗？  首都保健...

【谣言粉碎机】蔬菜生吃比熟吃更营养健康？那得看是啥菜

【谣言粉碎机】豆制品容易促使肾功能衰退？对女性乳腺有不良影响？

有句老话说：每天吃豆三钱，何须服药连年。热气腾腾的火锅里，片片鲜豆腐在汤中上下翻舞，豆腐皮长袖善舞，缠住了一颗生菜……小心夹起一片豆腐，给朋友1号，她大惊失色：“我有甲状腺结节，不能吃豆制品。”再给朋友2号，她连连后退：“我有乳腺增生，不能吃...

【谣言粉碎机】黄瓜笔直是打药所致？黄瓜长得直或弯主要看……

【谣言粉碎机】无花果糖分高，糖尿病人不能吃？

【谣言粉碎机】和艾滋病患者共用马桶和泳池，会被感染？关于艾滋病的6个常见误区

 12月1日是第36个世界艾滋病日。今年的主题是“凝聚社会力量 合力共抗艾滋”。  关于艾滋病，人们仍有很多认知误区，比如“和艾滋病患者共用马桶和泳池，就会感染艾滋病”“只有性接触才会传播 HIV病毒”……我们整理了一些常见的错误观念，帮助大家正确...

【谣言粉碎机】秋冬季多吃梨可治疗咳嗽？真相是……

流言  秋冬季节，气温逐渐走低，有风干物燥之说。随着日照、气温等气象学指标的变化，人体的生理状态也在改变，稍不留意就容易生病，而且每年这个时候也是呼吸系统疾病高发季。  古人为了适应季节变化，在生存中不断摸索出一系列的养生秘诀，秋冬季就主打...

【谣言粉碎机】水果加热吃会破坏营养吗？营养师：这几种水果适合冬天加热吃！

  寒冷的冬天，人们都喜欢吃点热乎乎的食物来温暖身体，甚至把水果加加热。不过，有些人可能会担心：水果加热吃会破坏营养吗？  其实，水果加热吃，营养损失没那么大，而且熟吃还别有一番风味。  冬天水果加热吃，别有一番滋味  在蒸、煮、炖这样的低...