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先说答案:这种说法缺乏科学依据。减肥的关键在于:人体消耗的能量大于摄入的能量。
“零脂肪”饮料虽然标榜为零脂肪,但它们的热量和糖分含量仍需关注,并非无热量或热量低。比如零脂肪饮料中的碳水化合物也是热量的来源,有些甚至含量并不低。
根据国家标准:脂肪和糖每 100 毫升 ≤0.5 克,即可标 注0 糖 0 脂。也就是说,零脂肪饮料并非完全不含糖和脂肪,热卡数也并非零。如果不限制大量饮用,同样会长胖。
总之,“零脂肪”饮料并不意味着喝了不会长胖。为了保持健康体重和身体健康,应适量饮用这类饮料,并注重均衡饮食和多运动。此外,正确减肥的关键在于控制总能量摄入,使摄入的能量低于消耗的能量。
所以,想要减肥,还是要调整饮食结构,减少高热量食物的摄入,增加低热量食物的摄入,保证减肥期间营养全面均衡。同时,通过运动消耗多余的热量,促进脂肪分解和代谢。
策划制作
作者丨豆包 食品加工与安全硕士
审核丨阮光锋 科信食品与健康信息交流中心副主任 中华预防医学会健康传播分会委员
责编丨钟艳平
审校丨徐来 林林
来源:科学辟谣