【谣言粉碎机】葡萄干很脏必须清洗才能吃？

近年来，网络上有部分网友反映，葡萄干沾满灰尘细菌，必须清洗才能吃，洗出来一堆泥沙。 葡萄干是否需要清洗，需视产品类型而定，并非所有葡萄干都 “很脏”。

正规预包装葡萄干严格遵循食品生产卫生规范，生产流程包含原料清洗、高温烘干、灭菌包装等工序，微生物指标符合国家安全标准，开袋即可直接食用。其表面常见的白色粉末是葡萄糖自然结晶形成的果霜，并非灰尘或杂质，可放心食用。

需要清洗的是散装敞售的葡萄干。这类产品无密封包装，长期暴露于开放环境，易沾染灰尘杂质，食用前用清水快速冲洗即可，无需长时间浸泡，避免造成糖分、水溶性维生素流失。